33. novice - 18. 12. 2006

Zadnjič v letu 2006
Vabim vas v Podvin, kjer ne manjka daril, primernih za ljubitelje vrtnarjenja. Tu so kalilniki in semena za nakaljevanje, strokovna literatura, lončnice ter praznična dekoracija.
Trgovina bo od 25. decembra do 31. januarja zaprta.


Sončnice in božično žito
Na Ekološki kmetiji Avšič v Savljah 90a pri Ljubljani lahko kupite sončnice in božično žito. Več informacij pri Manueli na 041-644-784 in na tem naslovu. manuela.avsic@zelenihit.si

Dekoracija božičnega žita Matjaža Beguša iz Cvetličarne Mak v Kranju.


Pomladansko vzdušje v grudnu
Zacvetele so dišeče brogovite, goli jasmini, forsitije in japonske kutine.


Barviti plodovi
Žarijo tako v sončnih kot tudi v turobnih dneh!


Ivje
Hitro minljivo darilo narave.



Okraski ...
Slikani v četrtek, pred terapijo na Golniku.


Kivi
Ste pridelali kivi? Posadite spomladi žensko in moško rastlino.
Zakaj cenimo te zelene plodove? Preberite.


O kiviju je bilo napisano že marsikaj. Tudi kaj pretiranega, zlasti tisto o vsebnosti C vitamina. A ne glede na to, kivi je sadež, zelo bogat s pomembnimi hranilnimi snovmi.
Kivi odlikuje nadpovprečna vsebnost rudnin: kalija, kalcija, fosforja in v sadju redkega natrija. V plodovih je precej vitamina E ter celo klorofil, kar pa je za sadno vrsto res prava redkost.
Kivi vsebuje tudi encim aktinidin, ki razgrajuje beljakovine, zato z rezino kivija mehčajo meso ali priporočajo uživanje kivija po močnem beljakovinskem obroku.
Če strnem: kivi je poživilni, protistresni in varovalni sadež z močnim antioksidativnim delovanjem. Če ga redno uživamo, varuje pred okužbami dihal in povečuje odpornost.


Ideja za zajtrk
Kaj potrebujemo?
Sokovnik, skuto, sveže in suho sadje ter različne kalčke (pira, ajda, kvinoja, lan, sezam, sončnice, mandlji, lešniki ...). Sestavine stresemo v sokovnik, vse skupaj zdrobimo v kašo ter postrežemo, najbolje z žlico marmelade. Boste videli - različnih kombinacij nikoli ne zmanjka.


Sadni kruh za božič
Se boste tudi vi, podobno kot Mateja, priprave lotili prvič? Preberite članek v Družini.
http://www.druzina.net/ICD/spletnastran.nsf/all/EC79694F2254B278C1257243004B7706?OpenDocument
Želite ponuditi vašim domačim ali prijateljem nekaj čisto posebnega?
http://www.druzina.net/ICD/spletnastran.nsf/all/BEA1036144251304C125723D003FB7D0?OpenDocument


Ko praznično zadiši
Slastne “domače prijatelje” je spekla Marjana. Tu je njen recept.

Potrebujemo:
4 jajca
28 dag rjavega sladkorja
10 dag grobo zmletih bučnic
10 dag grobo zmletih orehov ali mandljev
10 dag rozin
10 dag kandiranih koščkov pomaranče
40 dag moke
vanilijev sladkor, pecilni prašek, cimet

Vse naštete sestavine zmešamo. Če je masa presuha, dodajamo po kapljicah mleko, če pa je premokra, dodamo kokos ali drobno zmlete orehe in mandlje.
Na pekač položimo peki papir, oblikujemo 3 do 4 valje, podobne suhi salami. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj za približno 20 minut.
Pečenega prijatelja še vročega narežemo na rezine. Če piškotke nekaj časa pustimo na zraku, so lepo hrustljavi, če pa jih takoj pospravimo v vrečko, postanejo mehkejši.
Dober tek!

V hribe!
Razmere so se v zadnjih dneh neverjetno spreminjale. Uživajte, tako kot sva midva z Dikom!

Begunjščica, 3. decembra
Smučanje po pasje.

Viševnik, 5. decembra
V pričakovanju polne lune.

Golica, 11. decembra
V meglo – ko ni ne časa ne prostora.

Viševnik, 13. decembra
Prijetno toplo popoldne med planinskimi kavkami.

Golica, 15. decembra
V veter – ki brije in brije.

Pokljuka, 13. in 16. decembra
Prvi preizkus tekaških smuči.

Ob koncu
Janez Menart je napisal:
In sreča je,
da je pred mano pot,
in to, da vem,
da slast je v tem,
da grem.


Jaz pa dodajam: Srečno!